Le sens du sacrifice
Ce tissu liberty je le gardais précieusement pour me faire une chemise Aime comme Marie..contre toute attente, c'est celui qu'a choisi mon mari pour le relooking du couloir..qui aurai cru qu'un homme viril pouvait craquer sur du liberty rose...N'exagérons rien, il ne sest pas roulé par terre , mais s'est fendu, après une série de mouais mouais, d'un "ah oui, ça c'est mieux!"
Le couloir était trop sombre, je ne supportais plus ce vieux portemanteau chiné (je veux vivre en Bretagne un jour mais pas me taper ce bigouden - je viens de découvrir que bigouden était un nom masculin, j'en suis toute bouleversée- tous les matins en prenant mon manteau!! ).
Voilà ce portemanteau relooké , ...du coup, j'ai du m'activer pour faire des rideaux qui attendaient depuis trois ans pour finir les rideaux ...et j'ai donc sacrifié encore un bout de mon liberty chéri pour le bien être général de la famille (en même temps, j'étais la seule à m'énerver sur ce couloir moche !). J'ai acheté 3 barres à rideaux et je me prépare psychologiquement à m'atteler à 3 autres paires de rideaux, histoire que pour une fois, on ne déménage pas avant que je les ai mis en place !)..C'est malin, me reste à peine de quoi me faire un chèche ..une autre idée de couture avec...?(Nan Elz pas un sac à tartes, je ne me promène pas mes tartes!).
Vous conviendrez avec moi que dans ce couloir relooké, le bureau rouge et encombrant que vous apercevez sur les photos n'a plus sa place..je le fusille du regard à chaque fois que je passe devant, mais j'ai beau écumer le bon coin, les brocantes et Emmaüs, je ne trouve pas mon chiffonnier révé...ni d'ailleurs le petit meuble qui doit trouver sa place dans un coin de notre toute petite cuisine..la quête va être longue, je le crains...en attendant on va se faire la main sur la table de la salle à manger qui attend aussi son relooking et je regarde aussi d'un oeil bizarre le petit bureau du salon...j'ai le pinceau qui me démange!
Les affaires reprennent
De retour de chez Emmaüs (Wambrechies):
3 petits pots à 1.50 euros
1 carafe à 3 euros
Et parcequ'il fallait bien soudoyer le lutin pour qu'il accepte de nous accompagner, un magnifique camion pour Gaspard, à 3 euros (une folie!).
Le chiffonnier tant convoité n'était pas là, mais je suis contente de la ballade!
La cuisine du placard (sans gluten)
Improvisation d'un pain au saumon:
-Ingrédients: 300 g de saumon frais/ 40g de farine de riz semi-complète/100 g de lait de riz/ 3 Cs d'arrow root (ou 3 oeufs)/200 g de tofu soyeux (ou fromage blanc)/ 100 g de gruyere rapé/ un petite cc de curcuma et de paprika/sel/poivre.
Mixer le tout et mettre à cuire dans un moule avec papier sulfurisé un bon 30 mn T°6 (à surveiller en fonction de votre four).
C'était très bon, même l'ado qui n'aime rien l'a mangé (arrosé de de ketchup mais quand même!) et je vous conseille d'y ajouter une ou deux tranches de saumon fumé (que je n'avais pas dans le frigo) et de l'aneth (que mon mari n'aime pas, mis juste en déco!).
P.S Je viens de me rendre compte que j'avais répondu à de nombreux commentaires via mon iphone mais que l'adresse paramétrée n'est pas la bonne et que ces messages n'ont pas été envoyés..
A bientôt pour de la couture, si j'arrive à me poser devant ma table!
Clafoutis sans gluten
Au menu du jour avec des copains,taboulé au quinoa, guacamole, chou-fleur écrasé avec mayonnaise, câpres, anchois et cornichons, saumon fumé, avec pommes de terre au four, crème de soja citronnée avec ciboulette.
Pas eu le temps de photographier, j'ai sauvé un peu de taboulé quinoa in extremis (la recette tout le monde connaît, ici c'est grosse botte de persil plat, tomates concassées, oignons rouges, jus de citron, huile d'olive; sel- ne pas oublier de pré-cuire le quinoa, ce n'est pas de la semoule, il faudrait la nuit pour qu'il cuise au citron!)..
Pour les clafoutis délicieux (pour environs 6 ramequins:
Ingrédients: 400 g de rhubarbe épluchées et coupées en tronçons/2 pommes/une dizaine de fraise/100 g de sucre roux/40 g de Maizena/1oeuf/40 g de poudre d'amandes 200 g de tofu soyeux (ou équivalent en fromage blanc)/100 ml de lait de riz/1 gousse de vanille
Mélanger (au batteur pour moi) le sucre, l'oeuf (faire mousser)/ajouter la Maizena (peu à peu pour ne pas faire de grumeaux)/le tofu/le lait de riz/la poudre d'amandes.
Disposez dans vos ramequins la rhubarbe (que j'avais fait pré-cuire dans un peu d'eau au micro ondes préalablement), les morceaux de pommes et de fraises/ versez l'appareil- au four TH6 pour environ 40 mn...et régalez vous!
Ce repas a été accompagné d'un vin rosé pamplemousse, celui qu'on sort pour chauffer au soleil et pour traîner sur la terrasse...mais tout ça a été dégusté à l'intérieur, dehors c'est l'orage..Normal après les températures caniculaires qu'on a atteint, 19° quand même!!!!
Recycler
Petite couture facile, à partir d'un petit pull un poil trop court et d'une chute de liberty.
Dans la même idée de recycler j'ai une jupe de grossesse en cours de transformation..bientôt une deuxième robe d'été.
J'ai donc dit deux robes d'ETE, SOLEIL ne fait pas semblant de ne pas entendre nos supplications, je te laisse jusqu'aux saintes glaces pour faire ton capricieux, après je veux avoir trop chaud pendant trois mois non stop, me balader avec un brumisateur dans mon sac, sucer des glaçons à même le congélateur, prendre des douches froides à peine rentrée du travail, dormir la fenêtre ouverte en pendant la langue pour espérer trouver un souffle de fraicheur, manger tous les soirs sur la terrasse, voir mes enfants s'arroser dans le jardin, coudre en urgence des dizaines de robes décolletées...promis j'irai vérifier que les petits vieux de ma rue boivent assez d'eau, mais je veux du chAAAAUUUD.........
Cusine sans gluten
Pour accompagner un cabillaud, une purée de lentilles corail, idée trouvée dans ce livre:
Personnellement, ajouter un peu d'eau par rapport à la recette initiale me semble judicieux.
Pesto maison avec les restes du placard: 3 cracottes pain des fleurs au sarrasin (sans gluten) , 2 CS de parmesan rapé, huile d'olive bio, un gros bouquet de persil (pas encore de basilic!), une pincée de sel, une gousse d'ail.
C'est bien gentil tout ça, mais mes fans en délire me réclament de la couture...un imperméable en cours (on se calme, ce n'est pas un modèle à 82 pièces, mais il me faut quand même un peu de temps..), une chemise et un sac..
et aussi deux coutures recyclage qui devraient voir le jour ce weekend au plus tard...A bientôt donc et bon 1er mai à tous!
Recette du quotidien ou la quadrature du cercle
Avertissement préalable aux lecteurs sensibles: Post préchi-précha excessivement sérieux et pas drôle, passez votre chemin si votre but était de découvrir une petite cousette superbe, une recette 100% junk food ou l'obtention d'un fou-rire (quoique pour cette dernière hypothèse, en second degré, ça peut fonctionner..)
A la maison cohabitent:
- un mâle tout mince qui se goinfre de fromage et de pain, ne boit qu'un café au lait sucré le matin, cuisine comme un semi-dieu quand il ne met aux fourneaux, et ne rechigne pas à avaler les légumes que je mets dans son assiette
- un mini mâle ultra bouche à sucre, qui a tendance à ne jamais vouloir manger ce qu'il y a dans son assiette
- une ado qui depuis le biberon rechigne à tout. Se nourrit exclusivement de pâtes et de nutella. Ne prend sa soupe que contre menaces des pires représailles, n'avale des fruits qu'en compote ultra mixée. N'est pour autant jamais malade.
- Une petite fille qui aime à peu près tout, très gourmande et curieuse.intolérante au gluten.
- et moi qui multiplie les petits problèmes de santé, qui ai pris plus de 15 kilos en quelques années alors que j'ai été très très mince sans effort avec une thyroïde qui tendait plus vers l'hypothiroidie, qui connaît ou a connu de plus gros problèmes de santé (basedow et plus récemment double embolie pulmonaire). J'ai découvert récemment que j'étais intolérante au gluten, aux produits laitiers, aux oeufs et beaucoup d'autres choses.
- J'oubliais le chien qui engraisse à vue d'oeil en boulottant les restes de tout le monde!
Plutôt qu'une exclusion totale, qui m'apparait impossible à vivre au quotidien, je travaille doucement sur un rééquilibre. Je suis en cours de lecture et d'assimilation de plusieurs ouvrages sur ces problèmes: Les clés de l'alimentation santé du Dr Michel LALLEMENT, Les intolérances alimentaires du Dr Jean-Pierre WILLEM, Les pathologie de la Thyroïde du même DR WILLEM, les Intolérances alimentaires de Flo MAKANAI...mes ouvrages de couture et ceux de Paul Auster ont du laisser de la place dans les étagères de la bibliothèque.
Je travaille aussi sur le mental par d'autres lectures : le pouvoir du moment présent de Tolle ECKHART, l'éveil des sens de Jon KABT-Zinn, Imparfaits libres et heureux de Christophe André , l'art de la méditation de Matthieu Ricard.
Je rassure tout le monde, je ne crois pas perdre mon sens de l'humour et un regard critique sur ce (et ceux!) qui m'entourent et moi même...tant que je ne mets pas à coudre uniquement à coudre des toges orange, je crois qu'il n'y a pas à s'inquiéter...mais c'est vrai que je me sens à la croisée d'un chemin et d'une prise de conscience et que le choix est continuer sans se préoccuper des signes qui ont ponctué le chemin ces derniers temps et doucement se diriger sur une vieillesse en souffrance, un esprit chagrin ou retrouver la vérité de son être. Je crois profondément que nous sommes et restons l'enfant que nous avons été. Et je crois bien que j'avais jusqu'à mes 7 ans un sourire qui pouvait illuminer une pièce, une confiance en la vie incroyable et un optimisme réel...l'âge de raison n'est pas forcement une bonne chose, s'il s'agit d'oublier peu à peu sa vérité et ses croyances...Je crois aussi que l'on s'empoisonne doucement en pensant se faire du bien et que plein de petits bobos du quotidien que l'on finit par croire normaux s'effacent comme par magie par une changement d'alimentation.
J'en discutais hier soir avec Lucille ma prof de yoga (si quelqu'un cherche des cours vers wasquehal, elle est génial!), en bon petit bélier, je m'insurgeais contre les pouvoirs publics qui dépensent des sommes faramineuses pour l'industrie des médicaments, la prise en charge des personnes en souffrance alors qu'on économiserait certainement beaucoup,à tout point de vue, à travailler sur l'alimentaire, mais Lucille me disait que oui ce serait bien mais que cette démarche ne peut être au début qu'un choix personnel, justement à l'occasion d'un passage particulier, d'une rencontre, d'un évènement..
Beaucoup de blablas sérieux aujourd'hui pour vous annoncer une pauvre recette! Mes inspirations culinaires du moment, je les trouve sur ces blogs:
- Saines gourmandises de Marie Chioca
- Bio gourmand de valérie Cupillard
Et toujours les Cuisines de Garance
Aujourd'hui, j'ai cuisiné avec des fonds de frigo, ces petites galettes, les quantités sont approximatives, j'ai fait "à la louche" en goûtant au fur et à mesure:
pour 8 petites galettes:
4 CS de lentilles cuites (idéalement blondes ou corail)
2 CS de riz rouge cuit
1 pavé de saumon cuit rosé
1 petit suisse 20%
1 oeuf bio
4 craquottes pain de fleur quinoa (en magasin bio)
1/2 jus de citron
Sel
Sauce soja bio
Mixer, Former des petites galettes avec une cuillère à soupe et mettre à cuire doucement dans l'huile d'olive, accompagner d'une salade et régalez vous!
Dimanche au soleil
Je préviens gentillement le soleil, si son intention est d'apparaître un dimanche pour disparaitre jusque septembre, les nordistes ne vont pas supporter le choc...ce dimanche au soleil, c'était troooooooooooooooop bon!
Balade dans la campagne Belge (Mont Saint-Aubert), à admirer les magnifiques maisons, les ânes et les chevaux, mettre ses pieds sur des marches qui laissent réveuses "on se protége du destin en mangeant une fraise" (françois Jacqmin, poète belge tendance surréaliste), et avancer son trendy chale dans la voiture la vitesse de l'éclair, grace à la méthode de Cléonis, que j'arrive enfin à maitriser à peu près..et clairement, on va beaucoup, beaucoup plus vite (1'15 par rang, chronométrée par mon mari!)..
Bonne semaine à toutes!
Puces des couturières
Avis à la population, Venez nombreuses! Frikadel et moi destockons! le but est de réunir assez d'argent pour dévaliser notamment cette nouvelle boutique en ligne...et à défaut pour se payer une frite à la baraque à frites!
Joyeuses Pâques
Ding Dong, les cloches sont passées, tout le monde est gavé de chocolat..
Pour la déco de pâques, une nappe improvisée avec un tissu cheap de 3m50 blanc pour couvrir ma table, quelques vases et bocaux IKEA, quelques oeufs et fleurs posés sur le bois flottés et Barbatruc voilà la déco de Pâques.
En entrée, point d'asperge (je déteste quand Pâques tombe trop tôt et qu'il n'y a ni asperges ni fraises!), mais une petite crème de pois cassés avec petites salades croquantes carottes, chou rouge, pommes et noix- vinaigrette émulsionnée à l'huile de noix -et pic de speck/ épaule d'agneau en croûte d'herbe et petits légumes (carottes/navets déglacés)/ En dessert un c'est pas moi qui l'ai fait mais c'était pas mal quand même/ et un gâteau au chocolat , sans gluten (recette fabuleuse trouvée ici).
Maintenant va falloir passer le mois (oui parce que ici, quelque soit la quantité de chocolat récoltée, la réserve tient à peine un mois..) à empêcher les enfants et leur père à boulotter du chocolat 24H/24...
