Je connaissais le tofu, le tofu soyeux,mais je n'avais jamais abordé le tofu fumé..Je trouve ça délicieux, mon nouveau meilleur ami va accompagner mes petites salades du midi, et pour cette fois, il a rejoint en fin de cuisson un plat de fenouil et carottes, les deux justes blanchis avant d'être sauté au wok avec un peu d'huile d'olive. Vous accompagnez de quinoa, vous avez un plat complet, gustativement plaisant et dietétiquement parfait!

Si vous avez d'autres recettes à base de tofu, je suis vivement interessée...

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